espaguetis pavo setas

Si buscas una receta sencilla pero deliciosa para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia, los espaguetis con pavo y setas son una excelente opción. Esta preparación combina la suavidad de la carne de pavo con el sabor intenso de las setas, todo ello enriquecido por una salsa cremosa que aporta un toque de elegancia y sofisticación.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el pavo a fuego alto hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pavo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea las setas hasta que estén doradas y suaves. Retira las setas de la sartén y reserva.

Agrega un poco más de aceite a la sartén y saltea la cebolla y el ajo picados finamente hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega el vino blanco y deja cocinar a fuego alto hasta que se haya reducido a la mitad.

Agrega el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido y espesado ligeramente.

Agrega la crema de leche y deja cocinar a fuego bajo hasta que la salsa tenga una consistencia cremosa.

Agrega el pavo y las setas a la salsa y mezcla bien.

Agrega los espaguetis a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.

Sirve caliente y espolvorea con parmesano rallado al gusto.

Con esta receta de espaguetis con pavo y setas, tendrás un plato completo y delicioso que seguro encantará a todos los comensales. Anímate a probarla y verás que es muy fácil de hacer y que los resultados son sorprendentes. ¡Buen provecho!