espaguetis en salsa roja

Título: Deliciosos espaguetis en salsa roja: una receta para deleitar el paladar

Introducción:

La pasta es un plato versátil y amado en todo el mundo, y una de las formas más clásicas de disfrutarla son los espaguetis en salsa roja. Esta receta, que combina la suavidad de los espaguetis con el sabor intenso y reconfortante de una salsa roja bien condimentada, es una opción ideal para una comida casera llena de sabores tradicionales. Acompañada de queso rallado y un toque de hierbas frescas, esta receta seguramente te hará agua la boca. A continuación, te mostramos cómo preparar este plato irresistible.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y resérvalos.

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla picada. Cocina la cebolla hasta que esté transparente y ligeramente dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Luego, añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más.

Agrega los tomates pelados a la sartén, aplastándolos suavemente con una cuchara de madera para deshacerlos. Añade la pasta de tomate, el azúcar, la sal, la pimienta negra, las hojuelas de pimiento rojo (si deseas un toque picante), el orégano y la albahaca seca. Remueve bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante unos 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. La salsa debe espesarse ligeramente y los sabores deben fusionarse.

Una vez que la salsa esté lista, añade los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien para asegurarte de que cada hebra de pasta esté cubierta con la salsa roja. Cocina durante 2-3 minutos adicionales para calentar la pasta.

Sirve los espaguetis en platos individuales. Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y decora con hojas de albahaca fresca.

Conclusión:

Preparar unos deliciosos espaguetis en salsa roja es una excelente manera de disfrutar de un clásico plato de pasta con un toque casero. La combinación de sabores intensos de la salsa roja, junto con la suavidad de los espaguetis, crea una experiencia culinaria inigualable. Esta receta es perfecta para una cena reconfortante en cualquier momento del año. ¡No dudes en probarla y deleitar a tus seres queridos con este plato italiano lleno de sabor!