erizo horno

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de erizo de mar al horno. El erizo de mar es un manjar muy popular en la gastronomía de países como Japón y Corea del Sur, y en los últimos años ha ganado popularidad en otros lugares del mundo debido a su sabor único y textura delicada. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius.

Limpia cuidadosamente los erizos de mar, retirando las espinas y cortando la parte superior de su caparazón con un cuchillo afilado.

En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega las cebollas y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega la salsa de soja y el mirin a la mezcla de cebolla y ajo. Cocina durante 1-2 minutos más hasta que la mezcla se haya reducido un poco.

Coloca los erizos de mar en una bandeja para hornear y agrega la mezcla de cebolla y ajo en la parte superior de cada erizo.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Hornea durante 10-15 minutos, dependiendo del tamaño de los erizos de mar.

Retira los erizos del horno y deja enfriar un poco antes de servir.

¡Y eso es todo! Esta receta de erizo de mar al horno es una forma deliciosa de disfrutar de este manjar de mar. Puedes servirlo con arroz blanco y una ensalada fresca para complementar el sabor. ¡Buen provecho!