entrecula ternera pure

La entrecot de ternera con puré de patatas es un plato clásico y delicioso que puede disfrutarse en cualquier ocasión. La combinación de la carne tierna y jugosa con el cremoso puré de patatas es simplemente irresistible. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando el puré de patatas. Lava las patatas y pélelas. Corta las patatas en cubos pequeños y ponlas a hervir en una olla con agua y sal. Cocina las patatas hasta que estén blandas y puedas atravesarlas fácilmente con un tenedor.

Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un tazón grande. Añade la leche y la mantequilla y utiliza un batidor de mano para mezclar todo hasta que quede suave y cremoso. Agrega sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes añadir un poco de romero fresco picado para darle un sabor extra.

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de aceite de oliva y deja que se caliente. Mientras tanto, sazona los entrecots de ternera con sal y pimienta al gusto.

Cuando la sartén esté caliente, coloca los entrecots en ella y cocínalos durante unos 4-5 minutos por cada lado para que queden dorados y cocidos a tu gusto. Si deseas una cocción más hecha, cocina los entrecots durante unos minutos más.

Una vez que los entrecots estén cocidos, retíralos de la sartén y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve los entrecots de ternera junto con el puré de patatas y disfruta de un delicioso plato casero.

Conclusión:

Esta receta de entrecot de ternera con puré de patatas es una opción perfecta para una cena especial o una comida en familia. Es fácil de preparar y siempre impresiona a los invitados. Asegúrate de seguir las instrucciones cuidadosamente y disfrutarás de un plato exquisito. ¡Buen provecho!