entrecula marinada pimientos karlos

La entrecula marinada con pimientos de Karlos es una receta deliciosa y sencilla que combina la carne de res con un toque de acidez y dulzura de los pimientos. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta los pimientos en tiras finas y pica la cebolla y el ajo.

En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los pimientos, la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén suaves y dorados, unos 8-10 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de vino tinto, el vino tinto, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, el tomillo y el romero. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca las entreculas en un recipiente para marinar y vierte la mezcla de vinagreta sobre la carne. Cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Retira la carne de la marinada y sécala con una toalla de papel. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca las entreculas en la parrilla caliente y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la carne y de cómo te guste la cocción.

Sirve la carne caliente junto con los pimientos y la cebolla salteados.

Esta receta de entrecula marinada con pimientos de Karlos es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados. ¡Buen provecho!