ensalada tibia de queso de cabra

Si estás buscando una opción saludable, fácil y deliciosa para una cena rápida o un almuerzo ligero, una ensalada tibia de queso de cabra es la respuesta perfecta. Esta ensalada es una combinación de sabores y texturas que incluyen queso de cabra suave y cremoso, verduras frescas y crujientes y un aderezo de vinagreta ligeramente ácido.

Para preparar esta ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:

Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, sigue estos sencillos pasos para preparar la ensalada:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Corta el queso de cabra en rebanadas de aproximadamente 1 centímetro de grosor y colócalas en una bandeja para hornear. Cocina el queso durante unos 5 minutos o hasta que se derrita ligeramente.

Mientras tanto, corta la lechuga en trozos grandes y colócala en un tazón grande. Corta el tomate en rodajas finas y el pepino y la cebolla en cubos pequeños. Agrega las verduras a la ensalada.

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta.

Una vez que el queso de cabra esté listo, retíralo del horno y colócalo sobre la ensalada.

Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve la ensalada tibia inmediatamente para disfrutar de todo el sabor.

Esta ensalada es una excelente opción para una cena ligera o como acompañamiento de una comida más sustanciosa. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de habilidades especiales en la cocina. Anímate a probar esta deliciosa receta y descubre por ti mismo cómo una ensalada puede ser tan deliciosa y satisfactoria.