ensalada pato confitado puerros mostaza

La ensalada de pato confitado con puerros y mostaza es una deliciosa opción para aquellos que buscan un plato ligero pero lleno de sabor. Esta ensalada es perfecta para una comida rápida o una cena elegante. A continuación, te presentamos una receta sencilla para prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.

Cortar los puerros en rodajas finas, asegurándose de lavarlos bien.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las rodajas de cebolla y puerro. Sofreír a fuego medio hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, retirar la piel de las piernas de pato confitado y desmenuzar la carne en trozos pequeños.

En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel y el vinagre de vino tinto.

Una vez que los puerros y la cebolla estén tiernos, añadir el pato desmenuzado a la sartén y saltear durante unos minutos para calentarlo.

Retirar la sartén del fuego y añadir la mezcla de mostaza y vinagre de vino tinto, mezclando todo bien.

Añadir una pizca de sal y pimienta al gusto.

En un plato grande, colocar la mezcla de ensaladas verdes y añadir encima la mezcla de pato, cebolla y puerro.

Servir inmediatamente y disfrutar de esta deliciosa ensalada de pato confitado con puerros y mostaza.

Esta ensalada es perfecta para acompañar con un vino tinto o un vino blanco seco. ¡Que disfrutes tu ensalada de pato confitado con puerros y mostaza!