pastel de patata con bacon y queso

El pastel de patata con bacon y queso es una deliciosa y reconfortante comida que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Cocer en agua salada durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, cortar el bacon en trozos pequeños y freír en una sartén hasta que esté crujiente. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté dorada. Reservar.

Preparar una mezcla de huevo y leche. Batir los huevos en un bol y añadir la leche. Salpimentar al gusto y mezclar bien.

Precalentar el horno a 180°C.

Escurrir las patatas y colocarlas en una sartén grande con la mantequilla. Machacar con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Agregar la mezcla de bacon y cebolla al puré de patatas y mezclar bien.

Colocar la mitad del puré en una fuente para horno. Cubrir con la mitad del queso rallado. Repetir con la otra mitad del puré y queso rallado.

Verter la mezcla de huevo y leche sobre el pastel de patata.

Hornear durante unos 25-30 minutos o hasta que esté dorado y la mezcla de huevo y leche esté cuajada.

Servir caliente y disfrutar.

Este pastel de patata con bacon y queso es una comida sabrosa y satisfactoria que es fácil de preparar. Puede ser una comida completa por sí sola o acompañada de una ensalada fresca para una cena ligera. Pruébalo en casa y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta.