ensalada pasta fresas y pepino

La ensalada de pasta con fresas y pepino es una deliciosa y refrescante opción para los días calurosos de verano. Esta ensalada combina la dulzura de las fresas frescas con la frescura del pepino y la suavidad de la pasta, creando un plato equilibrado y lleno de sabor. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre el agua y enfría la pasta con agua fría para detener la cocción.

Mientras tanto, corta las fresas, el pepino y la cebolla y reserva.

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza dijon, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

Agrega la pasta enfriada al tazón con la vinagreta y mezcla bien para cubrir toda la pasta.

Añade las fresas, el pepino, la cebolla, la menta y el queso feta a la pasta y mezcla suavemente para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.

Prueba la ensalada y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.

Sirve la ensalada de pasta con fresas y pepino en platos individuales o en una fuente grande. Si lo deseas, puedes decorar con algunas hojas de menta fresca antes de servir.

Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento para una barbacoa de verano. Es fácil de preparar y seguro que será un éxito en cualquier ocasión. ¡Disfrútala!