ensalada pasta anchoas karlos

La ensalada de pasta con anchoas es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida fresca, sabrosa y fácil de preparar. Esta receta es del famoso chef Karlos Arguiñano y a continuación te explicaremos paso a paso cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Pela y pica finamente la cebolla roja. Corta los tomates en cubos pequeños y las aceitunas negras en rodajas.

En un bol, mezcla la cebolla, los tomates y las aceitunas con un poco de sal, pimienta negra, aceite de oliva y vinagre de vino.

Añade los filetes de anchoa previamente cortados en trozos y mezcla bien.

Agrega la pasta al bol y mezcla todo cuidadosamente para que se impregne de los sabores.

Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos media hora antes de servir.

¡Y ya está! La ensalada de pasta con anchoas de Karlos Arguiñano está lista para disfrutar. Puedes acompañarla con una copa de vino blanco fresco y una rebanada de pan recién horneado para una comida completa y deliciosa.