ensalada lentejas mollejas pollo confitadas
food mar, 05 mar 2024 20:47:33

ensalada lentejas mollejas pollo confitadas

La ensalada de lentejas, mollejas de pollo confitadas es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la textura suave de las mollejas con el sabor rico y terroso de las lentejas, creando una ensalada que es una explosión de sabores y texturas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lave las lentejas en agua fría y escúrralas. Póngalas en una cacerola con agua y hiérvalas durante unos 20-25 minutos hasta que estén tiernas pero aún firmes. Escúrralas y déjelas enfriar.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las mollejas de pollo y cocine durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados. Retírelas de la sartén y colóquelas en un plato.

Agregue la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio y el pimiento rojo a la misma sartén y cocine durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén suaves y doradas. Agregue el vinagre de vino tinto y cocine durante otros 2-3 minutos, o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.

Agregue las lentejas cocidas a la sartén con las verduras y mezcle bien. Agregue las mollejas de pollo confitadas y mezcle de nuevo.

Sazone la ensalada con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Si lo desea, sirva la ensalada sobre una cama de hojas verdes.

Esta ensalada de lentejas, mollejas de pollo confitadas es una deliciosa opción para una cena rápida y saludable. La mezcla de sabores y texturas la convierte en una opción satisfactoria y agradable al paladar. Pruébela hoy mismo y disfrute de una comida deliciosa y nutritiva.

avatar Arturo Fraile Buil Arturo Fraile Buil
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

verduras plancha salsas
food sáb, 23 mar 2024 09:54:24
verduras plancha salsas
desayuno miami
food mié, 31 ene 2024 09:24:49
desayuno miami
hojaldre ternera patatas
food jue, 28 mar 2024 12:26:35
hojaldre ternera patatas
flan coliflor salteado algas
food mié, 27 dic 2023 11:02:30
flan coliflor salteado algas
batelao
food sáb, 01 jul 2023 13:12:30
batelao

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex