ensalada garbanzos aguacate cilantro

La ensalada de garbanzos, aguacate y cilantro es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta ensalada es fácil de preparar, es rica en proteínas y fibra, y está llena de sabor. A continuación, te presentamos la receta para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga y escurre los garbanzos en un colador. Colócalos en un tazón grande para ensalada.

Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en cubos. Agrega los cubos de aguacate al tazón con los garbanzos.

Agrega el cilantro picado y la cebolla roja al tazón con los garbanzos y el aguacate.

Agrega el aceite de oliva y el jugo de limón fresco al tazón y mezcla bien todos los ingredientes.

Sazona la ensalada con sal y pimienta negra molida al gusto.

Sirve la ensalada de garbanzos, aguacate y cilantro inmediatamente o refrigérala durante unas horas antes de servirla.

Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento para cualquier comida. Además, puedes añadir o sustituir ingredientes según tu gusto, como tomates cherry, pepinos, pimiento rojo o verde, entre otros. Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada de garbanzos, aguacate y cilantro en cualquier momento del día.