ensalada escarola guindillas vinagre

La ensalada de escarola con guindillas y vinagre es una opción deliciosa y saludable para una comida ligera o como acompañamiento de una cena. Además, es muy fácil de preparar y los ingredientes son muy accesibles en cualquier tienda de comestibles.

Para hacer esta ensalada necesitarás:

Instrucciones:

Lava y seca la escarola. Retira las hojas exteriores más duras y trocea el resto en trozos medianos.

Lava las guindillas y córtalas en rodajas finas. Si no te gusta el picante, puedes retirar las semillas de las guindillas antes de cortarlas.

Mezcla en un bol el vinagre de vino blanco y el aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto.

Agrega la escarola y las guindillas a la mezcla de vinagre y aceite y mezcla bien para que la ensalada se impregne de sabor.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de esta deliciosa opción saludable.

Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento de otros platos. Las guindillas le dan un toque picante muy interesante, pero si prefieres una ensalada más suave, simplemente reduce la cantidad de guindillas o retira las semillas.

¡Buen provecho!