pimientos rellenos de merluza

¡Claro! Aquí tienes una receta para hacer deliciosos pimientos rellenos de merluza. Es un plato perfecto para una cena especial o para una comida en familia. ¡Vamos allá!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Lava los pimientos y córtalos por la mitad a lo largo. Retira las semillas y las membranas del interior. Colócalos en una bandeja para hornear.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade los filetes de merluza cortados en trozos pequeños a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén cocidos. Agrega el arroz cocido y mezcla bien.

Añade la salsa de tomate y el caldo de pescado a la sartén. Mezcla todo y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos más.

Rellena los pimientos con la mezcla de pescado y arroz. Coloca las mitades de pimiento rellenas en la bandeja para hornear y cúbrelos con papel de aluminio.

Hornea los pimientos rellenos durante unos 30-35 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.

Sirve los pimientos rellenos de merluza calientes y disfruta de su delicioso sabor.

¡Y listo! Ahí tienes una deliciosa receta para preparar pimientos rellenos de merluza. ¡Buen provecho!