ensalada endibias pimientos aceitunas negras

La ensalada de endibias con pimientos y aceitunas negras es una deliciosa opción para quienes buscan un plato fresco, saludable y lleno de sabor. Esta ensalada es una mezcla perfecta de sabores dulces y salados, que la hacen ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y secar las endibias. Cortar en rodajas finas y colocarlas en un bol grande.

Lavar los pimientos y cortar en tiras delgadas. Añadir a las endibias en el bol.

Agregar las aceitunas negras al bol y mezclar suavemente.

En un tazón pequeño, mezclar el vinagre balsámico con el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta negra al gusto.

Verter la mezcla de vinagreta sobre la ensalada y mezclar bien.

Servir la ensalada de endibias con pimientos y aceitunas negras inmediatamente.

Esta ensalada se puede servir como plato principal o como acompañamiento para carnes o pescados a la parrilla. Es una opción saludable y fresca para cualquier comida o cena y se prepara en pocos minutos. ¡Disfrútala!