ensalada de tomate con huevo duro

La ensalada de tomate con huevo duro es una receta sencilla y saludable que puede ser preparada en cualquier época del año. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento para un plato principal. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar una deliciosa ensalada de tomate con huevo duro.

Ingredientes:

Preparación:

Cocer los huevos: Coloca los huevos en una olla con agua fría. Lleva a fuego alto y cuando el agua hierva, reduce la llama y cocina durante 10 minutos. Luego, retira del fuego, coloca los huevos en un recipiente con agua fría y déjalos enfriar por unos minutos.

Pelar los tomates: Haz una pequeña cruz en la parte inferior de los tomates y sumérgelos en agua hirviendo durante unos segundos. Luego, sácalos del agua y ponlos en agua fría para que se enfríen. Ahora, podrás pelar los tomates fácilmente.

Preparar la ensalada: Corta los tomates en rodajas y colócalos en una ensaladera. A continuación, corta la cebolla en rodajas finas y agrégala a la ensaladera.

Pelar y picar los huevos: Una vez que los huevos estén fríos, pela la cáscara y córtalos en cuartos o en rodajas. Agrega los huevos a la ensalada.

Preparar el aderezo: Mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico en un tazón pequeño. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Servir la ensalada: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que se impregne en los ingredientes. Si lo deseas, puedes colocar algunas hojas de lechuga en la base del plato antes de servir.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa ensalada de tomate con huevo duro. Esta receta es muy fácil de preparar y puede ser personalizada según tus gustos. Puedes agregar otros ingredientes como aguacate, queso feta o nueces para darle un toque diferente. ¡Buen provecho!