ensalada de pasta con aguacate y queso

Título: Deliciosa receta de ensalada de pasta con aguacate y queso: ¡una combinación perfecta!

Introducción: La ensalada de pasta es un plato versátil y sabroso que combina la frescura de las verduras con la satisfacción de la pasta. En esta ocasión, te presentamos una receta especial que incluye dos ingredientes estrella: aguacate y queso. La cremosidad y el sabor suave del aguacate se mezclan con la riqueza del queso, creando una ensalada única y deliciosa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita ensalada de pasta con aguacate y queso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez lista, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Reserva.

Prepara el aguacate: Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y utiliza una cuchara para sacar la pulpa. Corta el aguacate en cubos medianos y rocía con jugo de limón para evitar que se oxide.

Combina los ingredientes: En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, los cubos de aguacate, el queso fresco o mozzarella, los tomates cherry, las aceitunas negras, la cebolla roja y las hojas de albahaca picadas.

Aliño: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte este aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

Sabor y presentación: Prueba la ensalada y ajusta los condimentos según tu preferencia. Puedes agregar más sal, pimienta o jugo de limón si lo deseas. Sirve la ensalada de pasta con aguacate y queso en platos individuales o en una fuente grande. Si lo deseas, decora con unas hojas de albahaca fresca.

Conclusión: Esta ensalada de pasta con aguacate y queso es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. El aguacate aporta una textura cremosa y nutritiva, mientras que el queso agrega un toque de riqueza y sabor. La combinación de ingredientes frescos y aliños simples hacen de esta ensalada una opción rápida y fácil de preparar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con este plato tan sabroso!