ensalada de navidad

Deliciosa Ensalada de Navidad: Un Festín Fresco y Festivo

La Navidad es una época para celebrar y compartir momentos especiales con nuestros seres queridos. Y, ¿qué mejor manera de hacerlo que a través de una deliciosa ensalada de Navidad? Esta colorida y refrescante mezcla de sabores es el complemento perfecto para cualquier comida festiva. En este artículo, te presentamos una receta de ensalada de Navidad que no solo es fácil de preparar, sino que también deleitará a todos tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y prepara las hojas verdes: Enjuaga las espinacas, rúcula, lechuga morada y arúgula bajo agua fría para asegurarte de que estén limpias y libres de tierra. Luego, escúrrelas y sécalas suavemente con un paño o papel absorbente. Córtalas en trozos más pequeños y colócalas en un tazón grande para ensaladas.

Prepara la granada: Para desgranar la granada, corta la corona de la parte superior y realiza una incisión poco profunda en la piel desde la corona hasta la base. Rompe suavemente la granada con las manos para abrir y, utilizando tus dedos, extrae los jugosos granos rojos y desecha la cáscara y la membrana blanca. Espolvorea los granos de granada sobre las hojas verdes en el tazón.

Agrega las nueces y el queso feta: Tuesta ligeramente las nueces en una sartén a fuego medio hasta que estén fragantes. Espolvoréalas sobre la ensalada junto con el queso feta desmenuzado.

Incorpora las rodajas de naranja y arándanos: Agrega las rodajas de naranja y los arándanos secos a la mezcla. Estos ingredientes aportarán un toque de dulzura y acidez que contrastará maravillosamente con el resto de los sabores.

Prepara el aderezo: En un pequeño tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la miel. Bate bien hasta que la mezcla esté emulsionada. Luego, agrega sal y pimienta al gusto.

Aliña la ensalada: Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que cada bocado esté impregnado del delicioso sabor del aderezo.

¡Y ahí lo tienes! Una exquisita ensalada de Navidad lista para deleitar a todos en tu celebración festiva. Esta ensalada no solo es saludable y llena de nutrientes, sino que también aporta una explosión de colores y sabores que complementarán a la perfección cualquier comida navideña.

Puedes personalizar la receta según tus preferencias añadiendo otros ingredientes, como manzanas picadas, piñones o incluso tiras de pavo o pollo a la parrilla. ¡La clave es disfrutar de la preparación y compartir momentos especiales con tus seres queridos durante esta mágica temporada de Navidad!