ensalada de col lombarda y manzana

Título: Deliciosa Ensalada de Col Lombarda y Manzana: Una combinación perfecta de sabores y colores

Introducción: La ensalada de col lombarda y manzana es una opción refrescante y nutritiva que combina la dulzura de la manzana con el crujiente y vibrante color de la col lombarda. Esta ensalada no solo es visualmente atractiva, sino que también proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales que benefician nuestra salud. En este artículo, te mostraremos una receta sencilla para preparar esta deliciosa ensalada en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los ingredientes: Comienza cortando la col lombarda en juliana fina y colócala en un recipiente grande para ensaladas. Luego, pela las manzanas y la zanahoria, y ralla la zanahoria. Agrega la zanahoria rallada a la col lombarda.

Aliño de limón: Exprime el jugo de limón en un tazón pequeño y mezcla con el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta. Este será nuestro aderezo para la ensalada.

Mezclar los ingredientes: Vierte el aliño de limón sobre la col lombarda y la zanahoria rallada. Asegúrate de cubrir todos los ingredientes con el aderezo y mezcla bien para que se distribuya de manera uniforme.

Incorporar las manzanas: Corta las manzanas en trozos pequeños o en rodajas finas y agrégalas a la ensalada. Las manzanas le darán un toque de frescura y dulzura a la mezcla.

Agregar las nueces (opcional): Si deseas añadir un toque de textura y sabor adicional, puedes incluir nueces picadas en la ensalada. Agrega las nueces y mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.

Dejar reposar y servir: Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Luego de reposar, retira la ensalada del refrigerador y sírvela en platos individuales. Puedes decorarla con unas hojas de perejil fresco o unas hojitas de menta para realzar su presentación.

Conclusión: La ensalada de col lombarda y manzana es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de colores, sabores y texturas la convierte en un plato atractivo y nutritivo. Además, es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Anímate a preparar esta ensalada y deleita a tus invitados con una opción fresca y llena de sabor. ¡Buen provecho!