crema pastelera facil y muy rapida preparada en microondas

Si eres un amante de la repostería, seguro que has oído hablar de la crema pastelera, una preparación básica que se utiliza en infinidad de postres como pasteles, tartaletas, profiteroles y muchos más. Si bien su elaboración tradicional puede resultar un tanto complicada, hoy te presentamos una receta de crema pastelera fácil y rápida que podrás preparar en el microondas en pocos minutos. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla las yemas de huevo con el azúcar y bate hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade la maizena tamizada y mezcla bien hasta que se integre por completo.

Calienta la leche en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos, hasta que esté bien caliente pero sin llegar a hervir.

Agrega la leche caliente a la mezcla de huevos y maizena, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos.

Vuelve a verter la mezcla en el bol y lleva al microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos, removiendo cada 30 segundos para que no se formen grumos y la crema se cocine de manera uniforme.

Cuando la crema tenga una consistencia espesa y suave, añade el extracto de vainilla y mezcla bien.

Pasa la crema por un colador para eliminar cualquier posible grumo y deja enfriar antes de utilizarla en tus postres favoritos.

Y voilà, ¡ya tienes tu crema pastelera fácil y rápida lista para utilizar! Esta receta es ideal para los días en los que no dispones de mucho tiempo o para aquellos que se inician en la repostería y quieren empezar con una receta sencilla y sin complicaciones. ¡Disfruta de tus postres con esta deliciosa crema pastelera!