ensalada de aguacate y jamon iberico

La ensalada de aguacate y jamón ibérico es una deliciosa opción para una cena ligera o como acompañamiento de una comida más abundante. Esta ensalada es fácil de preparar y utiliza ingredientes frescos y saludables. Aquí te presento una receta y los pasos para prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y retira la pulpa con cuidado con una cuchara. Corta la pulpa de aguacate en cubos y colócalos en un bol.

Corta el jamón ibérico en tiras finas y agrégalo al bol con los cubos de aguacate.

Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas. Añade la cebolla al bol con los demás ingredientes.

Lava y corta el tomate en cubos y añádelo al bol con el resto de los ingredientes.

Exprime el limón sobre la ensalada y rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra. Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se integren los sabores.

Deja reposar la ensalada durante 10 minutos antes de servirla para que los sabores se mezclen y se potencien.

¡Y ya está lista tu ensalada de aguacate y jamón ibérico! Sirve en platos individuales y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarla con una rebanada de pan tostado y un buen vino blanco. Bon appétit!