ensalada con canonigos y queso de cabra

Título: Deliciosa Ensalada de Canónigos y Queso de Cabra: Una Combinación Perfecta

Introducción: Las ensaladas son una excelente opción para disfrutar de platos saludables y llenos de sabor. Si estás buscando una opción refrescante y llena de contrastes, la ensalada de canónigos y queso de cabra es una elección perfecta. Esta receta combina la frescura de los canónigos con la suavidad y el sabor distintivo del queso de cabra. Además, se complementa con ingredientes adicionales que añaden textura y sabor. ¡Prepárate para saborear una ensalada irresistible!

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los canónigos a fondo bajo agua fría y sécalos delicadamente con una toalla de papel. Colócalos en un tazón grande y reserva.

En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces picadas durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Retira del fuego y deja enfriar.

Corta el queso de cabra en ruedas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si el queso está demasiado blando, puedes ponerlo en el congelador durante unos minutos para que sea más fácil de cortar.

En el tazón con los canónigos, añade las uvas cortadas por la mitad y el aguacate en cubitos. Mezcla suavemente para combinar los ingredientes.

En un recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen de sabor.

Agrega las nueces tostadas por encima de la ensalada, reservando unas cuantas para decorar.

Coloca las ruedas de queso de cabra sobre la ensalada. Si deseas un poco de calor, puedes dorar ligeramente las ruedas de queso en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado antes de colocarlas en la ensalada.

Finalmente, decora la ensalada con unas nueces tostadas adicionales y sirve de inmediato para disfrutarla en su máximo esplendor.

Conclusión: La ensalada de canónigos y queso de cabra es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del año. La combinación de los sabores frescos de los canónigos, la cremosidad del queso de cabra y el crujiente de las nueces crea una experiencia gastronómica irresistible. Además, el aderezo de miel y vinagre balsámico añade un toque dulce y ácido que equilibra perfectamente los sabores. Anímate a preparar esta ensalada y deleita a tus familiares y amigos con esta maravillosa mezcla de ingredientes. ¡Buen provecho!