ensalada col y zanahoria

La ensalada de col y zanahoria es un plato saludable y delicioso que se puede preparar en pocos minutos y es perfecto para acompañar cualquier comida. Esta ensalada es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una excelente opción para mantener una dieta equilibrada y saludable. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar esta ensalada en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la col rallada y las zanahorias ralladas.

Añade la cebolla roja picada y el cilantro picado a la mezcla de col y zanahoria. Revuelve bien para combinar.

En otro tazón pequeño, mezcla el jugo de limón fresco, el aceite de oliva y la miel. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada de col y zanahoria y revuelve bien para combinar.

Sirve la ensalada fría y disfruta.

Esta ensalada de col y zanahoria es perfecta para servir como acompañamiento de una cena ligera o como plato principal para una comida saludable. Además, puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes de tu elección, como manzanas, pasas o nueces. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada!