gratinado puerros pure patatas

¡Bienvenido/a! Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa receta de gratinado de puerros y puré de patatas. Este plato es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Cocerlas en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén blandas. Escurrirlas y reservar.

Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas finas. Picar la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear los puerros, la cebolla y el ajo durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados. Salpimentar al gusto.

En un recipiente grande, mezclar las patatas cocidas con los puerros salteados. Añadir la nata líquida y la mitad del queso rallado. Mezclar bien.

Verter la mezcla en una bandeja para horno y espolvorear el resto del queso rallado por encima.

Hornear durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar.

Con estos sencillos pasos tendrás listo un delicioso gratinado de puerros y puré de patatas que sin duda sorprenderá a tus invitados. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!