ensalada champinones naranja

La ensalada de champiñones y naranja es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina el sabor terroso de los champiñones con la dulzura de la naranja, creando una mezcla perfecta de sabores y texturas. Además, es muy fácil de preparar, por lo que es ideal para aquellos que tienen poco tiempo pero no quieren sacrificar la calidad de sus comidas. A continuación, te presentamos la receta para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien los champiñones y córtalos en rodajas finas. Resérvalos en un tazón grande.

Pela las naranjas y corta la pulpa en cubos pequeños. Agrégala al tazón con los champiñones.

Pela la cebolla y córtala en rodajas finas. Agrégala también al tazón con los champiñones y las naranjas.

Lava y pica finamente el cilantro. Agrégalo al tazón con los demás ingredientes.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

Sirve la ensalada en un plato grande y disfrútala.

Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de una comida principal. Los champiñones y la naranja son una excelente fuente de vitamina C y otros nutrientes esenciales para la salud. Además, el cilantro agrega un toque fresco y aromático que hace que esta ensalada sea aún más deliciosa. ¡Disfrútala en cualquier momento del día!