ensalada burrata beicon y melocoton

La ensalada de burrata, beicon y melocotón es una deliciosa combinación de sabores y texturas que hará que tu paladar se deleite. La burrata es un queso fresco italiano que se caracteriza por tener una textura suave y cremosa, lo que lo hace perfecto para combinar con ingredientes crujientes y frescos. El beicon aporta un sabor salado y crujiente, mientras que el melocotón aporta una dulzura suave y jugosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Colocar las lonchas de beicon en una bandeja para horno y hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes. Una vez que estén listos, retirar del horno y dejar enfriar.

Mientras tanto, lavar y cortar los melocotones en rodajas finas. Lavar y secar las hojas de lechuga y colocarlas en un plato grande para servir.

Colocar la burrata en el centro del plato de lechuga y decorar con las rodajas de melocotón alrededor.

Romper las lonchas de beicon en pedazos pequeños y distribuirlos sobre la ensalada. Espolvorear las nueces picadas sobre la ensalada.

En un tazón pequeño, mezclar el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Salpimentar al gusto y mezclar bien.

Rociar la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.

Esta ensalada de burrata, beicon y melocotón es una opción fresca y deliciosa para una comida ligera o como acompañamiento de una cena más elaborada. Pruébala y disfruta de la explosión de sabores y texturas en cada bocado.