ensalada aguacate maiz frito

La ensalada de aguacate y maíz frito es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta ensalada combina la cremosidad del aguacate con la crujiente textura del maíz frito, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y corta la pulpa en cubos. Coloca los cubos de aguacate en un tazón grande.

Abre la lata de maíz dulce y escurre el líquido. Añade el maíz al tazón con el aguacate.

Para preparar el maíz frito, mezcla la harina de maíz con la sal y la pimienta negra en un tazón pequeño. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, toma una cucharada de la mezcla de harina de maíz y colócala en la sartén. Repite hasta que la sartén esté llena pero sin amontonar el maíz. Fríe el maíz durante unos 2-3 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Retira el maíz de la sartén y colócalo en un plato con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite. Repite este proceso hasta que todo el maíz esté frito.

Agrega el maíz frito a la mezcla de aguacate y maíz. Agrega el cilantro picado y exprime el jugo de la lima sobre la ensalada. Mezcla todo bien.

Sirve la ensalada de aguacate y maíz frito en un plato grande. Puedes decorar con hojas de cilantro fresco o rodajas de lima si lo deseas.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa ensalada de aguacate y maíz frito como un acompañamiento refrescante para cualquier comida o como plato principal para una cena ligera. Su combinación de sabores y texturas seguro te encantará.