blinis patata crema caviar

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de blinis de patata con crema y caviar.

Los blinis son una especie de panqueques pequeños y esponjosos originarios de Rusia, que se suelen servir con una variedad de ingredientes dulces o salados. En esta receta en particular, utilizaremos patatas para darles un sabor y textura diferentes.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y rallar las patatas en un tazón. Agregar sal y dejar reposar durante unos minutos.

En otro tazón, batir el huevo y añadir la harina, la levadura y la leche. Mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.

Agregar las patatas ralladas a la masa y mezclar bien.

Calentar una sartén con aceite vegetal a fuego medio. Con una cuchara, verter pequeñas porciones de masa en la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que se doren. Darles la vuelta y cocinar el otro lado.

Repetir el proceso hasta que se acabe la masa.

Servir los blinis calientes, con una cucharada de crema agria y una cucharadita de caviar encima.

¡Y voilà! Ya tienes unos deliciosos blinis de patata con crema y caviar listos para disfrutar. Esta receta es ideal como aperitivo o como plato principal ligero acompañado de una ensalada. ¡Buen provecho!