endivias gratinadas con jamon y queso

Las endivias gratinadas con jamón y queso son una deliciosa opción para una cena rápida y fácil de preparar. En este artículo, te proporcionaremos una receta detallada para que puedas preparar este plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las endivias y quita las hojas exteriores. Corta la base y haz un corte en la parte inferior de cada endivia para que se cocinen uniformemente. Cocina las endivias en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos hasta que estén tiernas.

Mientras se cocinan las endivias, prepara la salsa bechamel. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añade la harina y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una pasta suave. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que se forme una mezcla homogénea. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese. Añade sal y pimienta al gusto.

Precalienta el horno a 180°C.

Envuelve cada endivia cocida con una loncha de jamón. Coloca las endivias envueltas en una fuente para horno.

Vierte la salsa bechamel sobre las endivias envueltas con jamón. Cubre con el queso rallado.

Hornea durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve las endivias gratinadas calientes.

Esta receta de endivias gratinadas con jamón y queso es fácil de hacer y es una opción deliciosa y saludable para una cena en familia. Pruébala y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso y nutritivo. ¡Buen provecho!