encurtidos

Los encurtidos son una deliciosa y saludable forma de añadir sabor y variedad a tus comidas. Ya sea que los sirvas como acompañamiento para un plato principal o los uses como ingrediente en una ensalada o sándwich, los encurtidos son una excelente opción para agregar un toque extra de sabor a cualquier comida.

A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para hacer encurtidos caseros:

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla pequeña, combina el vinagre, el agua, la sal, el azúcar, el ajo y las especias. Calienta la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sal y el azúcar se hayan disuelto por completo.

En un frasco de vidrio grande y limpio, coloca las rodajas de pepino, zanahoria y cebolla.

Vierte la mezcla de vinagre caliente sobre las verduras en el frasco, asegurándote de que todas las verduras estén cubiertas por la mezcla de vinagre. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Cuando los encurtidos estén a temperatura ambiente, tápalos y refrigéralos durante al menos 24 horas antes de servir. Los encurtidos se mantendrán frescos y crujientes en el refrigerador durante aproximadamente un mes.

¡Disfruta tus encurtidos caseros como acompañamiento para tus comidas favoritas o agrégales a tus ensaladas o sándwiches para un delicioso sabor adicional!