empanadillas gallina huevo

Las empanadillas de gallina y huevo son un plato delicioso y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, el ajo y los pimientos y cocinar hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Agregar la carne de gallina desmenuzada y cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente.

Añadir los huevos duros, las pasas y las aceitunas y mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Extender la masa para empanadillas en una superficie enharinada. Cortar círculos de aproximadamente 10 centímetros de diámetro.

Colocar una cucharada de la mezcla de gallina en el centro de cada círculo de masa. Doblar la masa sobre el relleno y sellar los bordes con un tenedor.

Calentar suficiente aceite en una sartén para freír las empanadillas a fuego medio-alto hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Escurrir sobre papel absorbente.

Colocar las empanadillas en una bandeja para hornear y llevar al horno durante 10-15 minutos para terminar de cocinar la masa.

Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas empanadillas de gallina y huevo.

¡Buen provecho!