galletas caseras sin lactosa

¡Deliciosas y suaves galletas caseras sin lactosa para disfrutar en cualquier momento del día!

Las galletas son un clásico en la repostería casera, perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente para darse un capricho dulce. Si eres intolerante a la lactosa o prefieres evitar los productos lácteos en tu alimentación, no te preocupes, porque aquí te presentamos una deliciosa receta de galletas caseras sin lactosa que podrás disfrutar sin preocupaciones. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja de horno con papel encerado.

En un tazón grande, bate la margarina sin lactosa y el azúcar granulada juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

En otro tazón, tamiza la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear. Añade esta mezcla seca a la mezcla húmeda de margarina y azúcar en tres partes, batiendo bien después de cada adición, hasta obtener una masa suave y homogénea.

Con una cucharita, toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Coloca las bolitas en la bandeja de horno preparada, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar extra sobre las galletas para darles un toque dulce adicional.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Ten cuidado de no hornearlas en exceso, ya que se endurecerán al enfriarse.

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas y suaves galletas caseras sin lactosa. Estas galletas son perfectas para compartir con amigos y familiares, o simplemente para disfrutarlas en solitario con tu bebida caliente favorita. ¡Disfrútalas sin preocuparte por la lactosa y sorprende a tus seres queridos con estas deliciosas galletas caseras! ¡Buen provecho!