empanadas o empanadillas de atun

Las empanadas de atún son una deliciosa opción para una comida rápida o una cena informal. Son fáciles de preparar y se pueden personalizar con diferentes ingredientes. En este artículo, te mostraré cómo hacer unas deliciosas empanadas de atún.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, y cocina hasta que estén suaves.

Agrega el tomate picado y cocina durante unos minutos más hasta que el tomate se ablande y suelte un poco de líquido.

Agrega el atún desmenuzado a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes.

Agrega las especias - comino, orégano, paprika, sal y pimienta - y mezcla todo junto.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla durante unos minutos.

Precalienta el horno a 200°C.

Extiende la masa para empanadas sobre una superficie limpia y corta círculos de aproximadamente 10 centímetros de diámetro.

Coloca una cucharada de la mezcla de atún en el centro de cada círculo de masa.

Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar las empanadas.

Repite el proceso con los demás círculos de masa hasta que hayas utilizado toda la mezcla de atún.

Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y cepilla la superficie de cada empanada con un poco de aceite vegetal.

Hornea las empanadas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las empanadas de atún calientes con una ensalada o una salsa de tomate.

¡Disfruta de tus deliciosas empanadas de atún!