empanadas de queso emmental y cebolla de verdeo

¡La magia de las empanadas de queso Emmental y cebolla de verdeo!

¡Hola, queridos lectores! Hoy les traigo una receta sencilla pero deliciosa que seguro les hará sonreír. Las empanadas de queso Emmental y cebolla de verdeo son un clásico en cualquier repostería europea, y hoy vamos a desmontar juntos los secretos para prepararlas en casa.

¿Qué son las empanadas?

Antes de empezar, hay que entender qué son las empanadas. En general, se tratan de pasteles o tortas rellenas de un ingrediente principal, como carne, queso o verduras, y cubiertas con una masa suave y crujiente. En nuestro caso, vamos a enfocarnos en las empanadas de queso Emmental y cebolla de verdeo.

El queso Emmental: un rey de la pasta

El queso Emmental es uno de los quesos más populares de Europa, originario del Suiza alemana. Su sabor único y cremoso lo convierte en el rey de las empanadas. Con un tono ligeramente dulce y ácido, el queso Emmental agrega un toque de complejidad a nuestras empanadas.

La cebolla de verdeo: un toque de frescura

La cebolla de verdeo es una verdura que se puede encontrar en muchos mercados. Su sabor suave y ligeramente dulce la convierte en el complemento perfecto para el queso Emmental. La cebolla de verdeo agrega un toque de frescura y equilibrio a nuestras empanadas.

La receta

Ahora que sabemos qué son las empanadas de queso Emmental y cebolla de verdeo, vamos a empezar con la receta.

Ingredientes:

• 250g de queso Emmental rallado
• 1 cebolla de verdeo picada
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de harina para hornear
• 1/2 taza de agua tibia
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el queso Emmental rallado con la cebolla de verdeo picada.
2. En una olla a fuego medio, calienta la mantequilla derretida hasta que esté suave y cremosa.
3. Agrega la harina para hornear y agita constantemente hasta que se forme un masa suave y elástica.
4. Agrega el agua tibia y mezcla hasta que la masa esté bien combinada.
5. Amasa la masa durante 10 minutos, hasta que esté lisa y suave.
6. Divida la masa en 8 partes iguales y forma cada parte en una bola.
7. Estira cada bola de masa en un círculo delgado.
8. Coloca un cucharada de queso Emmental rallado en el centro de cada círculo de masa.
9. Dobla la masa por encima del relleno para formar una empanada.
10. Repite el proceso hasta que se agotaran todos los ingredientes.

¡Listas para hornear!

Ahora que tenemos nuestras empanadas preparadas, es hora de hornearlas. Precalienta el horno a 180°C y hornea las empanadas durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

¡Y eso es todo!

Eso son todas las instrucciones para hacer deliciosas empanadas de queso Emmental y cebolla de verdeo. Espero que les haya gustado esta receta y que pronto les dé la oportunidad de probarla en casa. ¡No olviden compartir sus comentarios y fotos conmigo en las redes sociales!

¡Gracias por leer, amigos!