empanada zamburinas

Las empanadas de zamburiñas son un platillo tradicional de la cocina gallega, en el norte de España. Esta deliciosa receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato sencillo pero lleno de sabor y textura.

Para preparar estas empanadas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Agrega los tomates picados y cocina por otros 5 minutos.

Agrega las zamburiñas y cocina por unos minutos hasta que estén cocidas.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Extiende las hojas de masa de empanada y córtalas en círculos de unos 12 centímetros de diámetro.

Coloca una cucharada de la mezcla de zamburiñas en el centro de cada círculo de masa.

Dobla la masa sobre el relleno para formar una media luna y sella los bordes con un tenedor.

Coloca las empanadas en una bandeja para horno y pinta la superficie con el huevo batido.

Hornea durante unos 20 minutos o hasta que las empanadas estén doradas y crujientes.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de empanadas de zamburiñas.

Las empanadas de zamburiñas son un plato sabroso y fácil de preparar. Ya sea como plato principal o como aperitivo, esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en casa. ¡Buen provecho!