como hacer una tortilla francesa

¡Descubre cómo hacer una deliciosa tortilla francesa en la comodidad de tu propia cocina! Esta sencilla y versátil receta es perfecta para el desayuno, el brunch o incluso la cena. La tortilla francesa, también conocida como omelette, es un plato clásico de la cocina francesa que consiste en huevos batidos cocidos a fuego lento con diferentes ingredientes y luego doblados en forma de media luna. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararla en unos pocos pasos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Rompe los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor o un batidor de mano. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto. Si deseas agregar ingredientes para el relleno, como queso rallado, jamón, verduras picadas o hierbas frescas, agrégales en este momento y mezcla todo bien.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla. Asegúrate de que la mantequilla se derrita por completo y cubra el fondo de la sartén de manera uniforme.

Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente y cocina a fuego lento durante unos minutos, moviendo la sartén suavemente con una espátula para distribuir el huevo cocido y crudo de manera uniforme.

Cuando la parte inferior de la tortilla esté cocida pero la parte superior todavía esté un poco líquida, puedes optar por dos métodos para doblarla. Puedes doblarla por la mitad con la ayuda de una espátula para formar una media luna, o puedes doblar un tercio de la tortilla hacia el centro y luego doblar el otro tercio encima para formar un paquete.

Cocina la tortilla francesa doblada durante unos segundos más para que el centro se termine de cocinar, pero ten cuidado de no cocinarla en exceso para que quede jugosa.

Con mucho cuidado, desliza la tortilla francesa cocida en un plato y sírvela caliente. Puedes decorarla con un poco de perejil picado o más queso rallado por encima, si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tortilla francesa casera en solo unos minutos. Esta receta es perfecta para personalizarla con tus ingredientes favoritos, como queso, jamón, espinacas, champiñones o cualquier otra verdura que te guste. ¡Experimenta con diferentes combinaciones y disfruta de esta delicia francesa en tu propio hogar!