dulce portugues de galletas y leche condensada

Título: Delicia portuguesa: la receta de dulce de galletas y leche condensada

Introducción:

Cuando se trata de postres irresistibles, la cocina portuguesa tiene mucho que ofrecer. Una de sus joyas culinarias más destacadas es el dulce de galletas y leche condensada. Esta deliciosa receta combina la textura crujiente de las galletas con la dulzura y cremosidad de la leche condensada, creando un postre verdaderamente celestial. A continuación, te presentamos la receta para que puedas disfrutar de este dulce tradicional portugués en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas: Comienza triturando las galletas hasta obtener una consistencia de migas finas. Puedes hacerlo colocándolas en una bolsa de plástico y utilizando un rodillo o procesador de alimentos. Asegúrate de que las galletas estén bien trituradas para obtener una base uniforme.

Prepara la mezcla de leche condensada: En un tazón aparte, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos y el extracto de vainilla. Bate bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Combina los ingredientes: Agrega las galletas trituradas a la mezcla de leche condensada y remueve hasta que se forme una masa homogénea. Asegúrate de que todas las galletas estén bien impregnadas con la mezcla.

Hornea el dulce: Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado. Nivelar la superficie con una espátula.

Cocina al horno: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme.

Enfriar y servir: Una vez que el dulce esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Después de enfriado, puedes refrigerarlo durante unas horas para obtener una textura más firme. Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo sobre la superficie, si así lo deseas.

Conclusion:

El dulce de galletas y leche condensada es una delicia portuguesa que deleitará a todos los amantes de los postres. Su sencilla preparación y la combinación perfecta de texturas y sabores hacen que sea una opción irresistible para compartir en cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y disfruta de un pedacito de Portugal en cada bocado. ¡Bom proveito!