dorada al horno con aceitunas

La dorada es un pescado sabroso y nutritivo que se presta muy bien para ser cocinado al horno. Si quieres sorprender a tus comensales con una deliciosa receta de dorada al horno con aceitunas, sigue leyendo.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las cebollas y el ajo picado y cocinar hasta que las cebollas estén suaves y doradas.

Añadir las aceitunas verdes y los tomates cherry a la sartén y cocinar durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Colocar la dorada limpia en una bandeja de horno y salpimentar al gusto.

Rellenar la cavidad de la dorada con la mezcla de cebolla, aceitunas y tomates cherry. Añadir unas rodajas de limón en la cavidad y por encima de la dorada.

Hornear durante 25-30 minutos, dependiendo del tamaño de la dorada.

Una vez que la dorada esté dorada y cocida, retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Decorar con perejil fresco picado antes de servir.

¡Y ya está! Disfruta de esta deliciosa receta de dorada al horno con aceitunas y sorprende a tus invitados con una cena llena de sabor y nutrientes.