dorada al forno con patatas

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de dorada al horno con patatas:

Título: Deliciosa dorada al horno con patatas: una receta para sorprender

Introducción: La dorada al horno con patatas es un plato exquisito y saludable que combina la frescura y suavidad del pescado con el sabor y la textura crujiente de las patatas. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial, ya que su preparación es sencilla y los ingredientes son fácilmente accesibles. Acompañada de una ensalada fresca, la dorada al horno con patatas se convertirá en uno de tus platos favoritos. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava bien las doradas y asegúrate de que estén completamente limpias por dentro y por fuera. Haz pequeñas incisiones diagonales en ambos lados del pescado para ayudar a que se cocine de manera uniforme.

Lava las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Colócalas en un recipiente y exprime el jugo de un limón sobre ellas. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien para asegurarte de que todas las patatas estén sazonadas.

En una bandeja para hornear, coloca una capa de rodajas de patata en el fondo. Rocía un poco de aceite de oliva sobre las patatas y coloca algunas ramitas de romero y tomillo fresco.

Coloca las doradas encima de las patatas en la bandeja para hornear. Rellena las cavidades de cada pez con rodajas de limón y algunas ramitas de romero y tomillo.

Rocía generosamente aceite de oliva sobre las doradas y sazona con sal y pimienta al gusto. Añade más ramitas de romero y tomillo sobre los pescados.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos.

Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y deja las doradas al horno por unos minutos adicionales para que la piel se dore y se vuelva crujiente.

Una vez que las doradas estén doradas y las patatas estén tiernas, retira la bandeja del horno.

Sirve las doradas al horno con patatas en platos individuales, acompañadas de las rodajas de limón asado y las patatas crujientes. Puedes decorar con unas ramitas de hierbas frescas adicionales.

¡Buen provecho!

Conclusión: La dorada al horno con patatas es una receta que combina simplicidad y sabor. La frescura del pescado se realza con el aroma de las hierbas y el toque cítrico del limón. Las patatas, por su parte, aportan una textura crujiente y deliciosa al plato. Prepara esta receta en tu hogar y disfruta de una comida saludable y sabrosa que seguramente te dejará satisfecho. ¡No dudes en compartir esta receta con tus seres queridos y sorprenderlos con tus habilidades culinarias!