doner kebab de pollo

Delicioso y Sabroso: Cómo Preparar Doner Kebab de Pollo en Casa

El doner kebab es un popular plato de la cocina de Oriente Medio que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su irresistible sabor y su característica presentación en forma de rodajas finas de carne asada, generalmente servidas en un pan pita o en un plato con acompañamientos. Si eres amante de la comida rápida y exótica, te encantará aprender cómo preparar doner kebab de pollo en casa. A continuación, te presentamos una deliciosa receta que te permitirá disfrutar de este manjar en la comodidad de tu propia cocina.

Ingredientes:

Para la marinada de pollo:

Para la salsa de yogur:

Para el montaje:

Instrucciones:

Comienza preparando la marinada de pollo. En un tazón grande, mezcla el ajo picado, el comino, el pimentón, el orégano, el cilantro, la pimienta negra, la sal y el aceite de oliva. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y agrégales la marinada. Mezcla bien para que el pollo quede completamente cubierto. Cubre el tazón con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche, para que los sabores se intensifiquen.

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

Ensambla los trozos de pollo en un pincho largo o en una brocheta, procurando que queden bien juntos. Coloca el pincho o la brocheta en la bandeja para hornear.

Hornea el pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Puedes girar el pincho o la brocheta ocasionalmente para que el pollo se cocine de manera uniforme.

Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa de yogur. En un tazón, mezcla el yogur natural, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien para combinar todos los ingredientes y reserva en el refriger