deliciosas morcillas con calabaza

Las morcillas con calabaza son un plato delicioso que combina la textura cremosa y suave de la calabaza con el sabor intenso y picante de la morcilla. Es una receta fácil de preparar y perfecta para aquellos que buscan una cena reconfortante y satisfactoria. Aquí está la receta para hacer tus propias morcillas con calabaza en casa:

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos y fragantes.

Agrega los cubos de calabaza a la sartén y cocina durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén suaves y dorados. Agrega sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, retira la piel de las morcillas y desmenuza la carne en un tazón. Mezcla bien para deshacer los grumos.

Agrega la carne de morcilla a la sartén con la calabaza y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que esté bien cocida. Revuelve ocasionalmente para que la mezcla se cocine uniformemente.

Si deseas, puedes espolvorear perejil picado por encima para agregar un toque de color y sabor fresco.

Sirve las morcillas con calabaza calientes, acompañadas de arroz o pan fresco. ¡Disfruta!

Esta receta rinde para 4 porciones y puede ser fácilmente ajustada para satisfacer tus preferencias personales. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para hacerla tuya!