cuscus jamoncitos pollo agridulce

El cuscús con jamoncitos de pollo agridulce es una receta fácil y deliciosa que combina sabores mediterráneos y orientales. En este artículo, te enseñaré cómo prepararla paso a paso para que puedas disfrutarla en casa con tu familia o amigos.

Ingredientes:

Para el cuscús:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, dorar los jamoncitos de pollo con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar y reservar.

En la misma sartén, añadir la cebolla, las zanahorias, el ajo y los pimientos cortados en cubos y saltear durante 5 minutos a fuego medio hasta que estén tiernos.

Agregar los garbanzos cocidos, las pasas y las almendras peladas y saltear durante 2 minutos más.

En un bol pequeño, mezclar la miel, el vinagre de manzana, el curry en polvo, el comino en polvo, el cilantro picado, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.

Verter la mezcla en la sartén y mezclar bien con las verduras y los garbanzos.

Colocar los jamoncitos de pollo encima de las verduras y agregar el caldo de pollo.

Cubrir la sartén con papel de aluminio y llevar al horno durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Mientras tanto, preparar el cuscús: en un bol grande, mezclar el cuscús, el agua hirviendo, la sal y el aceite de oliva. Cubrir con un paño y dejar reposar durante 5 minutos.

Con un tenedor, desmenuzar el cuscús y servir junto con los jamoncitos de pollo agridulce.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de cuscús con jamoncitos de pollo agridulce para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!