tiramisu de leche condensada

La Receta Perfecta del Tiramisu de Leche Condensada: Una Sorpresa para tus Ojos y Sabor

¡Hola, amantes del postre! Hoy te traigo una receta que seguramente te sorprenderá con su simplicidad y riqueza: el tiramisu de leche condensada. ¡Sí, esos. El que todos sabemos que es demasiado fácil de hacer pero demasiado difícil de resistir!

Antes de empezar, te pregunto: ¿qué es exactamente un tiramisu? Bueno, para aquellos que no han probado este postre italiano desde el siglo pasado, déjame explicarte. El tiramisu (que significa "despertar" en italiano) es un postre tradicional de la región de Venecia, hecho con capas de goma arábiga, mascarpone, leche condensada y café. Sí, ese café fuerte que te hace despertar como si fuera una explosión de energía.

Pero en lugar de usar el tradicional espresso italiano, hoy vamos a hacerlo con leche condensada, la mejor opción para aquellos que no tienen un cafetero o simplemente prefieren algo más suave. ¡Y eso es genial!

Ingredientes

• 12-16 cubitos de goma arábiga (según tu preferencia)
• 1 taza de leche condensada
• 250 gramos de mascarpone
• 1 taza de granulados de caña de azúcar
• 1/2 taza de café soluble en polvo
• 2 cucharadas de extracto de vainilla

Preparación del Café

Primero, necesitamos preparar el café. ¡El rey del tiramisu! En una taza grande, mezcla los granulados de caña de azúcar con la leche condensada y el café soluble en polvo. Mezcla bien hasta que esté todo suave y sin grumos. ¡No te preocupes por la textura, nos encantará!

Montaje del Tiramisu

Ahora, en un tazón grande, mezcla los cubitos de goma arábiga con el mascarpone. ¡El clásico! Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté todo bien combinado.

A continuación, en una bandeja para postres, espesza la capa superior con un poco más de café (¡sí, un poco más!). Luego, coloca los cubitos de goma arábiga mezclados con mascarpone sobre el café. ¡La magia comienza!

Capas y Repetición

Continúa con este patrón hasta que todos los cubitos estén utilizados. Al final, cubre todo con una capa más de leche condensada y cubitos de goma arábiga. ¡Espero que hayas hecho un montón de café!

Deja reposar el tiramisu en la nevera durante al menos 3 horas o toda la noche para que los sabores se mezclen y las capas se fusionen.

El Resultado

¡Y aquí está! El tiramisu de leche condensada. ¡Es un postre que te hará despertar a una fiesta en tu boca!

En esta receta, he utilizado el café en polvo para mantener la simplicidad y evitar los problemas con los grumos que se forman cuando se mezcla el espresso con la leche condensada. ¡Y eso es genial!

Así que, ¿estás listo para dar un vistazo a este tiramisu de leche condensada? ¡Espero que sí!