cuscus conejo verduras moruna

El cuscús con conejo y verduras es un plato típico de la cocina marroquí, con una deliciosa combinación de sabores y aromas. Si te gusta la cocina exótica y quieres probar algo diferente, esta receta es perfecta para ti. En este artículo te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta de cuscús con conejo y verduras moruna.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega los trozos de conejo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.

Agrega el pimiento rojo, las zanahorias y el calabacín. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas.

Agrega la pasta de tomate, el ras el hanout, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y agrega 2 tazas de agua caliente. Reduce el fuego y deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que el conejo esté bien cocido.

Mientras tanto, prepara el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete. Por lo general, tendrás que colocar el cuscús en un tazón grande y verter agua caliente sobre él. Cubre y deja reposar durante unos minutos hasta que el cuscús esté suave y esponjoso.

Cuando el conejo y las verduras estén listos, agrega los garbanzos y mezcla bien.

Para servir, coloca el cuscús en un plato y agrega la mantequilla y la sal. Mezcla bien con un tenedor. Luego, coloca los trozos de conejo y las verduras encima del cuscús. Sirve caliente y disfruta.

¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de cuscús con conejo y verduras moruna que puedes preparar en casa. Esperamos que disfrutes de esta exquisita combinación de sabores y aromas. ¡Buen provecho!