barritas truchas salsas

Las barritas de trucha son una deliciosa opción de refrigerio o comida rápida para aquellos que disfrutan de los sabores frescos del mar. Combinado con una salsa picante, es una combinación perfecta para satisfacer los paladares más exigentes. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar estas deliciosas barritas de trucha con salsa picante.

Ingredientes:

Para la salsa picante:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón, mezclar la harina, el pan rallado y la harina de maíz.

Batir el huevo en otro tazón y agregar sal y pimienta al gusto.

Cortar la trucha en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho y 10 cm de largo.

Pasar las tiras de trucha por la mezcla de harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándose de cubrir bien cada tira.

Colocar las tiras de trucha en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y rociar con aceite de oliva.

Hornear las barritas de trucha durante unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras las barritas de trucha están en el horno, preparar la salsa picante. En una sartén, mezclar la salsa de tomate, la pasta de ají picante, el azúcar morena, el vinagre blanco, la salsa de soja, el ajo picado y sal y pimienta al gusto.

Cocinar a fuego medio durante unos 5-7 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.

Servir las barritas de trucha calientes con la salsa picante en un plato de servir.

Esta receta de barritas de trucha con salsa picante es fácil de seguir y produce un delicioso refrigerio o comida rápida que satisfará los paladares más exigentes. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción!