tallarines caseros lomo brocoli

Los tallarines caseros son una deliciosa opción para disfrutar de una cena reconfortante y deliciosa. Combinados con lomo y brócoli, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y llena de sabor. A continuación, se presenta la receta y los pasos para preparar los tallarines caseros con lomo y brócoli.

Ingredientes:

Instrucciones:

Para preparar los tallarines caseros, mezcle la harina, los huevos, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón grande. Amase la mezcla durante unos 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.

Divida la masa en cuatro partes iguales. Aplane cada parte con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 mm. Enrolle cada lámina de masa y córtela en tiras finas para formar los tallarines.

En una olla grande, hierva agua con sal. Agregue los tallarines y cocine durante unos 3-4 minutos o hasta que estén al dente. Escurra los tallarines y reserve.

En una sartén grande, caliente aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue el lomo cortado en tiras y cocine hasta que esté dorado y cocido por completo. Retire el lomo de la sartén y reserve.

En la misma sartén, agregue los floretes de brócoli y el ajo picado. Cocine durante unos 2-3 minutos o hasta que el brócoli esté cocido pero aún crujiente.

En un tazón pequeño, mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, la maicena y el agua. Agregue la mezcla a la sartén con el brócoli y el ajo y cocine hasta que la salsa espese.

Agregue el lomo a la sartén y mezcle bien con la salsa. Sirva los tallarines caseros en un plato grande y cubra con la mezcla de lomo y brócoli. Decore con cilantro fresco y sirva caliente.

Con esta receta de tallarines caseros con lomo y brócoli, disfrutará de una deliciosa y nutritiva cena en casa. ¡Buen provecho!