cuscus con verduras y carne

El cuscús es un plato típico de la cocina marroquí que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y facilidad de preparación. Este plato se elabora con sémola de trigo y se suele acompañar de verduras y carne, aunque también puede prepararse con pescado o pollo. Si quieres saber cómo preparar un delicioso cuscús con verduras y carne, sigue leyendo esta receta.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, coloca el cuscús y agrega una taza de agua. Deja reposar por 10 minutos.

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea durante 2 minutos hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos, las zanahorias y el calabacín y saltea durante 5 minutos hasta que estén tiernos.

Agrega los garbanzos, el caldo de pollo o verduras, el comino y el cilantro. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Agrega la carne de cordero o pollo y cocina durante 10 minutos hasta que esté bien cocida.

Agrega el cuscús al sartén con la carne y las verduras y mezcla bien.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato marroquí.

Este cuscús con verduras y carne es un plato completo y nutritivo que puede ser servido como plato principal para una cena o almuerzo. Además, es una receta fácil de preparar y no requiere mucho tiempo en la cocina. Si quieres darle un toque especial a este plato, puedes agregar algunas pasas y almendras tostadas en la parte superior antes de servir. ¡Buen provecho!