cupcakes terciopelo rojo 8211 velet

¡Prepara tus delantales y tus tazones de mezcla porque los cupcakes de terciopelo rojo son la delicia perfecta para sorprender a tus amigos y familiares! Estos pequeños pastelitos son esponjosos, húmedos y tienen un delicioso sabor a chocolate con un toque de acidez. Además, su característico color rojo los hace lucir espectaculares en cualquier ocasión. Aquí está la receta y cómo prepararlos:

Ingredientes:

*Nota: Si no tienes buttermilk, puedes hacerlo mezclando 1/2 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco con suficiente leche para obtener 1/2 taza. Deja reposar por 5 minutos antes de usar.

Para el glaseado de queso crema:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y coloca capacillos de papel en un molde para cupcakes.

En un tazón grande, tamiza la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de cacao y la sal. Mezcla bien con un batidor de mano.

Agrega el aceite vegetal, el buttermilk, el huevo, el colorante alimentario, la vainilla, el vinagre blanco y el bicarbonato de sodio a la mezcla de harina. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y la masa esté suave.

Llena cada capacillo de papel con aproximadamente 2/3 de la mezcla de masa.

Hornea los cupcakes en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, este salga limpio.

Retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar completamente en el molde para cupcakes.

Mientras los cupcakes se enfrían, prepara el glaseado de queso crema. En un tazón grande, bate el queso crema y la mantequilla a velocidad media hasta que estén suaves y bien mezclados. Agrega el azúcar glas, una taza a la vez, y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Ag