cupcakes relleno cremoso y cobertura fondant

Los cupcakes son unos de los postres más populares en todo el mundo, y no es difícil entender por qué. Son pequeños, deliciosos y perfectamente proporcionados para un postre individual. Si estás buscando una manera de impresionar a tus amigos y familiares con un postre de cupcakes delicioso, aquí te presentamos una receta de cupcakes con relleno cremoso y cobertura de fondant.

Ingredientes:

Para los cupcakes:

Para el relleno cremoso:

Para la cobertura de fondant:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350°F (180°C) y prepara una bandeja para muffins con moldes para cupcakes.

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de que estén bien mezclados antes de agregar el siguiente.

Agrega la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, seguida de la leche y la vainilla. Agrega el resto de la mezcla de harina y mezcla todo hasta que esté suave.

Divide la mezcla en los moldes para cupcakes, llenándolos aproximadamente 3/4 partes de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.

Mientras se hornean los cupcakes, prepara el relleno cremoso. En un tazón grande, bate la mantequilla y el queso crema hasta que estén cremosos. Agrega el azúcar glass y la vainilla y bate todo junto hasta que esté suave.

Una vez que los cupcakes estén horneados, déjalos enfriar durante unos minutos antes de hacer un agujero en el centro de cada uno. Puedes hacer esto con un cuchillo pequeño o con una cuchara para hacer bolas de melón. Coloca el relleno cremoso en una bolsa de pastelería y llénalos con una pequeña cantidad en el agujero de cada cupcake.

Para la cobertura de fondant, mezcla el azúcar glass, el agua y el extracto de vainilla en un tazón grande. Agrega colorante alimenticio si lo deseas. Mezcla todo hasta que esté suave.

Una vez que