cuajado ciruelas

¡Disfruta del sabor delicioso y reconfortante del cuajado de ciruelas! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre tradicional y casero con un toque frutal. El cuajado de ciruelas es una receta sencilla pero sabrosa que utiliza ingredientes simples y naturales para crear un postre que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear de aproximadamente 22 cm x 22 cm.

Lava las ciruelas, córtales en mitades y retira las semillas. Reserva.

En un tazón grande, bate los huevos junto con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Luego, agrégala a la mezcla de huevo y azúcar, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla bien después de cada adición para asegurarte de que todo esté bien incorporado.

Vierte la mitad de la mezcla en el molde para hornear previamente engrasado. Luego, coloca las ciruelas cortadas en la parte superior, con la piel hacia abajo, distribuyéndolas de manera uniforme.

Vierte la mezcla restante sobre las ciruelas y asegúrate de que todo quede bien cubierto.

Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.

El cuajado de ciruelas es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre después de una comida o como una delicia dulce para acompañar tu café o té. ¡La combinación de ciruelas dulces y jugosas con la masa suave y ligeramente dulce es simplemente deliciosa!

Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia personal y la dulzura de las ciruelas que utilices. También puedes agregar un toque de canela o nuez moscada a la mezcla para darle un sabor especiado adicional. ¡Experimenta y encuentra la variante que más te guste!

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa receta de cuajado de ciruelas. ¡Buen provecho!